位置: 主页 > 冠亚体育app新闻 >

鲜莲子雪耳南瓜羹 滋阴润燥、养心安神

时间:70-01-01 08:00 来源:

原标题:鲜莲子雪耳南瓜羹

保举:广东省中病院临床营养科

主要功效:滋阴润燥、养心安神。

保举人群:秋季摄生药膳,糖尿病人不宜过多食用。

材料:鲜莲子100克(去心)、雪耳1朵、南瓜500克、冰糖适量(3~4人量)。

烹调措施:莲子去芯,雪耳去蒂,莲子与雪耳洗净后放在温水里浸泡,雪耳剁成小片,南瓜去皮切成小丁块,在锅中放入1.5L净水,把莲子、雪耳、南瓜一同放入,武火煮开后改文火慢炖0.5小时,着末放入少许冰糖调味食用。

汤品点评:新鲜莲子煮汤软糯适口,雪耳性平味甘淡,《中华本草》里纪录其可滋补生津、润肺养胃,可用于虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力等症。据今世药理钻研,其含有的银耳多糖具有调节免疫、抗肿瘤、抗放射及升高白细胞等功能,还有抗凝、抗栓、降血糖等功效,雪耳本身没有任何味道,搭配一些南瓜、冰糖可使全部汤水清甜适口,但假如是血糖非常或者肥胖不宜过多食用糖份的人群,可不放冰糖维持原味,使用南瓜的天然甜味即可。

本文由冠亚体育app原创或转载,如果侵犯了你的权益,请联系我们删除。

热门文章
最新文章

Copyright © 2002-2011 饼干族 版权所有